Torta mele stregate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta mele stregate", scopri come si prepara.
Torta mele stregate
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Ingredienti
- cannella
- farina
- farina di mandorle
- farina di tapioca
- fecola
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- liquore strega
- mele
- mele annurche
- olio di semi
- pistacchi
- sale
- uvetta
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento Per prima cosa mettere a bagno l'uva passa nella strega o stresa.
Affettare 3 mele annurche abbastanza sottili, e metterle a macerare nel succo di limone, cannella e un cucchiaio di zucchero di canna.
Se non avete la farina di mandorle ma avete il bimby potete tritare finemente le mandorle a velocità 10 per pochi secondi.
Procedere polverizzando lo zucchero, la buccia di limone e l'amido di mais nel boccale del bimby frullando per qualche secondo a velocità 10.
Versare lo zucchero frullato in una ciotola con l'olio di semi di girasole, e mescolare con una spatolina facendo assorbire bene l'olio allo zucchero.
Aggiungere il succo di mele o la tisana e mescolare.
Aggiungere poi la tazzina di latte e la stresa usata per ammollare l'uvetta, le farine, ed il lievito ed impastare per 40-50 secondi velocità 4.
Versare il composto in una ciotola, aggiungere le mele e l'uvetta e mescolare con una spatola.
Versare.
