Torta alle fragole light senza lattosio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta alle fragole light senza lattosio", scopri come si prepara.
Torta alle fragole light senza lattosio
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Ingredienti
- datteri
- farina
- farina 00
- farina di riso
- fecola
- fragole
- latte
- latte di mandorla
- lievito per dolci
- mele
- olio di semi di girasole
- sciroppo
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento 1.
Per prima cosa lavate e tagliate le fragole a pezzettini (lasciandone 3-4 per la decorazione) e mettele da parte.
Frullate il latte con 2-3 fragole (le altre ci serviranno nell'impasto), il peso del frullato deve essere circa 100-120 grammi, e mettete da parte.
2.
In una terrina sbattete l'uovo con lo zucchero con una frusta fino a farlo diventare spumoso.
3.
Aggiungete l'olio a filo e mescolate.
Aggiungete poi il frullato di fragole preparato precedentemente e mescolate di nuovo.
4.
In un'altra terrina mescolate le farine, la vaniglia e il lievito per dolci.
Aggiungete il composto dei liquidi e mescolate bene con una frusta a mano.
Aggiungete poi le fragole tagliate a pezzi e mescolate con una cucchiarella.
5.
Oliate ( o imburrate se potete usare il burro) e infarinate una teglia da 24 cm, versate l'impasto e decorate con qualche fragola.
Cuocete la torta in forno caldo a 170 gradi per.
