Pane rustico bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane rustico bimby", scopri come si prepara.
Pane rustico bimby
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Ingredienti
- aceto balsamico
- crema di sesamo
- farina
- farina di grano duro
- farina manitoba
- frumento
- latticello
- lievito
- malto
- sale
- yogurth
Ricetta
procedimento ho usato il bimby, infatti la ricetta da cui ho preso spunto si trova proprio in un libro bimby .
La ricetta è stata modificata in quanto prevedeva di macinare il frumento, mentre io ho usato farina 1 e farina di grano duro, inoltre invece del malto ho usato un cucchiaino di tahin.
Il pane è buono, leggero e semplice da preparare.
L'impasto risulta molto molle per questo mi è stato impossibile dare una forma e fare le pieghe, per evitare di fare un pane molto piatto ho deciso di cuocerlo in teglia.
Da questa ricetta esce fuori una pagnotta di circa un chilo, insomma un bel po' di pane :D.
Vi mostro subito come preparare questo fragrante e bolloso pane rustico con bimby.
Ingredienti 300 grammi farina 1 300 grammi farina di grano duro 150 grammi farina manitoba (io ho usato metà manitoba e metà farina0) 2-3 cucchiaini lievito secco (dipende da quanto tempo avete per farlo lievitare) 1 cucchiaino tahin o malto.
