Crostata alle mele e amaretti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata alle mele e amaretti", scopri come si prepara.
Crostata alle mele e amaretti
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Ingredienti
- albicocche
- burro
- confettura
- farina 00
- lievito per dolci
- mele
- pasta frolla
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento Crostata alle mele e amaretti La ricetta di questa crostata alle mele e amaretti è più semplice da farsi che da spiegarsi.
L’impasto non richiede particolari attenzioni ma soprattutto non richiede periodo di riposo.
Si prepara ed è subito pronto per essere infornato.
La particolarità di questa crostata è dovuta dalla farcitura della crostata.
Innanzi tutto uno strato di uova e amaretti dona croccantezza e un tocco di contrasto che non guasta.
Poi lo strato di mele che guarnisce la crostata completa questo dolce e lo rende una vera bontà.
Ingredienti per 1 stampo da 26 cm: Per la pasta frolla: 250 gr di farina 00 50 gr di burro 90 gr di zucchero 2 uova ½ bustina di lievito per dolci Per la farcia: 2 mele grandi (400- 500 gr) 2 tuorli 40 gr di zucchero 100 gr di amaretti Per guarnire: Zucchero di canna q.
Qualche cucchiaio di confettura di albicocche Procedimento: Per.
