Torta mele e cacao
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta mele e cacao", scopri come si prepara.
Torta mele e cacao
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Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- farina
- farina 00
- lievito per dolci
- limoni
- mele
- olio di semi
- sale
- uova
- yogurth
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
preparate davvero molte versioni, ma mai quella al cacao! Ora ho finalmente colmato questa lacuna e posso affermare, senza ombra di dubbio, che il binomio mele e cacao è superlativo! Ingredienti: 200 g di farina 00 125 g di yogurt bianco 45 g di cacao amaro in polvere 600 g di mele dolci 170 g di zucchero 3 uova 1 bustina di lievito per dolci 70 ml di olio di semi la buccia grattugiata di un limone biologico il succo di un limone un pizzico di sale 3 cucchiai di zucchero di canna qualche fiocchetto di burro Sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili, irrorandole con succo di limone per evitare che si ossidino.
Nella planetaria, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e chiaro.
Aggiungete lo yogurt bianco, l'olio di semi e, in più riprese, la farina setacciata con il lievito ed il cacao amaro.
Infine, aggiungete la buccia grattugiata di un limone biologico, il pizzico.
