Cheesecake cioccolato mascarpone e nutella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake cioccolato mascarpone e nutella", scopri come si prepara.
Cheesecake cioccolato mascarpone e nutella
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Ingredienti
- biscotti
- biscotti al cioccolato
- burro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- colla di pesce
- gocce di cioccolato
- grappa
- mascarpone
- noci
- nutella
- pere
- ricotta
- rum
- zucchero
Ricetta
Preparazione Inserite in un robot da cucina i biscotti oreo e quelli al cioccolato, frullate bene poneteli al interno di una ciotola.
Amalgamateli con il burro fatto sciogliere in precedenza, mescolate bene.
Toglietene tre cucc.
ai che vi serviranno per la decorazione e versate i biscotti tritati al interno di una base da tortiera a cerniera da 20 cm foderata con carta da forno.
Con il dorso di un cucchiaio schiacciate bene i biscotti e create intorno alla circonferenza della tortiera un bordo alto 2 dita, ponete in frigorifero a rassodare per 30'.
Lavorate con le fruste il mascarpone, unite anche la ricotta e lo zucchero, lavorate fino a rendere il composto una crema.
Mettete in acqua fredda la gelatina, una vota ammorbidita inseritela in un pentolino con il liquore e un cucc.
aio di acqua, fatela sciogliere e inseritela alla crema.
Dividete la crema a metà, in una parte aggiungete la nutella amalgamatela al composto non completamente,.
