Ricetta, ingredienti e consigli per "Brodo di manzo", scopri come si prepara.
Procedimento Sbucciate la cipolla e le carote e tagliatele in grossi pezzi.
Lavate il sedano e tagliatelo a pezzi.
Riunite in una pentola capiente la carne e le verdure, coprite con acqua fredda e salate.
Cuocete per circa due ore.
Filtrate il brodo (pu essere utilizzato per tortellini, pastina, risotti) tenendo da parte le verdure e la carne che potrete condire e gustare a temperatura ambiente condendo con sale, olio e limone.
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] Pubblicato da Francesca Viglio a
17:40 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
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