FROZEN BROWNIES
Ricetta, ingredienti e consigli per "FROZEN BROWNIES", scopri come si prepara.
FROZEN BROWNIES
https://www.spignattando.it/
Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina
- gelato alla nocciola
- granella di pistacchi
- mascarpone
- nocciole
- panna
- pepe
- sale
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
procedimento, ma dal grande effetto scenico: i frozen brownies .
I brownies sono uno dei nostri dolcetti preferiti e, quando li avevamo fatti qualche mese fa, eravamo rimasti molto colpiti da come ci fossero usciti bene.
Soprattutto pensiamo che i brownies siano uno dei dolci più versatili che esistano e possano essere combinati nei modi più svariati.
Noi li avevamo fatti al burro d'arachidi e, da Procacci, un elegante ristorantino a Milano, li abbiamo addirittura provati con tartufo e caramello.
Per questa versione estiva invece ho voluto usarli come una base al cioccolato, su cui ho aggiunto una crema gelato alla nocciola e la granella di pistacchi per guarnire.
INGREDIENTI per FROZEN BROWNIES: per la base brownie: 240 g cioccolato fondente
150 g burro
4 uova
160 g zucchero 120 g farina per la crema gelato alla nocciola: 200 ml panna
60 g zucchero
125 g mascarpone
250 g yogurt naturale
140 g di crema spalmabile alla nocciola
granella di.
