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Muffin ananas e cocco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin ananas e cocco", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Muffin ananas e cocco

https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/

Ingredienti

  • ananas
  • cocco
  • farina
  • lievito
  • olio
  • olio di semi
  • succo d'ananas
  • uova
  • yogurth
  • zucchero

Ricetta

preparato dei muffin ananas e cocco.

Ingredienti: 270 g farina 3 uova 40 ml olio di semi 250 g yogurt 40 g cocco 40 ml succo di ananas 150 g zucchero 12 g lievito istantaneo in polvere 10 fette di ananas Mettete in una ciotola le uova, l'olio, lo yogurt, il succo di ananas, lo zucchero, la farina, il lievito e il cocco, poi mescolate tutto con le fruste elettriche per almeno 3 minuti.

A questo punto prendete le fette di ananas e tagliatele in pezzetti di circa 1 centimetro, mettetele nell'impasto e mescolate con una spatola.

Ora versate l'impasto dividendolo in 24 stampini per muffin, poi prendete un altro cucchiaio di farina di cocco e distribuitela sopra ai muffin.

Metteteli in forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti.

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