Insalata di finocchi e lamponi light ma sfiziosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di finocchi e lamponi light ma sfiziosa", scopri come si prepara.
Insalata di finocchi e lamponi light ma sfiziosa
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Ingredienti
- finocchi
- lamponi
- mele
- olive nere
- ravanelli
- rughetta
- semi di chia
- sesamo
Ricetta
Preparazione Mettere un cucchiaino di semi di Chia in un bicchiere con un dito di acqua, dopo 10 minuti gelificheranno e si potranno aggiungere alla ricetta dell'insalata.
Tagliare i finocchi e i ravanelli a fettine sottili, io ho usato una mandolina,potete anche tagliarli sottilmente con un coltello.
Lavare la rughetta (o rucola) e asciugata benissimo.
Tagliare a fettine anche la mela, lasciandola con la buccia Aggiungere gli altri ingredienti mancanti e aggiustare di sale olio e pepe.
Ps.
I semi di Chia e i semi di sesamo sono fonti di proteine.
Quest'insalata di finocchi, con un solo cucchiaio di olio per condirla è adatta anche per chi vuole controllare le calorie nei pasti.
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