Torta di pangrattato con muesli e uva
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di pangrattato con muesli e uva", scopri come si prepara.
Torta di pangrattato con muesli e uva
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Ingredienti
- brandy
- burro
- lievito per dolci
- muesli
- olio di semi
- pangrattato
- succo di limone
- uova
- uva bianca
- uva nera
- zucchero a velo
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione Per preparare la torta di pangrattato con muesli e uva possiamo utilizzare del pane secco, che frulleremo in polvere grossolana aiutandoci con un robot da cucina, oppure direttamente del pangrattato.
Una volta che il pane sarà ridotto in polvere frulliamo, stavolta finemente, anche i muesli.
Uniamoli al pangrattato, versiamo il brandy sul composto e frulliamo ancora una volta tutto insieme nel bicchiere del robot da cucina ottenendo una densa pastella.
Uniamo le uova e lo zucchero e montiamole con le fruste fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungiamo a questo punto il limone e il lievito.
Incorporiamo il composto di uova al composto di pane e mescoliamo bene aiutandoci con una spatola.
L'amalgama risulterà piuttosto densa, e questo è normale.
Foderiamo una teglia rotonda con carta forno, imburriamo e infariniamo con pangrattato i lati e versiamoci il composto livellandolo bene.
Laviamo gli acini di uva, tagliamoli a metà.
