Patate alla curcuma al microonde
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate alla curcuma al microonde", scopri come si prepara.
Patate alla curcuma al microonde
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Tempo di cottura: 14 Minuti
Ingredienti
- carote
- cipolla
- cipolla rossa
- curcuma
- farina 00
- grano
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- peperoncino rosso
- pomodori
- sale
- sedano
Ricetta
Procedimento Per spellare i pomodori fate bollire acqua a sufficienza in una ciotola adatta al microonde, alla massima potenza per circa 5 minuti.
Immergete i pomodori per 20 secondi, singolarmente.
Quindi passateli in una ciotola con acqua fredda, e lasciate per circa 1 minuto.
Quindi spellate i pomodori.
In alternativa potete togliere il picciolo, praticare un’incisione a croce sulla sommit del pomodoro, inserire nel microonde per 20-30 sec.
a potenza media, lasciare freddare un paio di minuti, quindi spellare partendo dalle incisioni praticate.
Metodo pi rapido ma meno preciso.
In ogni caso dopo aver spellato il pomodoro, tritatelo in pezzi abbastanza piccoli.
Tagliate a strati la cipolla e tritatela, o fate lo stesso con un misto di carote, cipolla e sedano, inserite in una pirofila insieme ad un cucchiaio di olio EVO, e fate cuocere per 1 minuto a 600W.
Quindi aggiungete le patate tagliate in modo irregolare e non sottilmente, il pomodoro, 1.
