Fiori di zucca in pastella – ricetta perfetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiori di zucca in pastella – ricetta perfetta", scopri come si prepara.
Fiori di zucca in pastella – ricetta perfetta
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Ingredienti
- acqua gassata
- aglio
- farina
- farina 00
- fiori di zucca
- lievito
- olio
- olio di semi
- pastella
- prezzemolo
- sale
- zucca
- zucchine
Ricetta
preparazione.
In questo articolo ti presento anche la ricetta per creare una pastella per fritti perfetta, gonfia e croccante.
Seguimi sulla mia pagina Facebook per rimanere sempre aggiornato sulla mia cucina INGREDIENTI 250 grammi di fiori di zucca (zucca o zucchine) 150 grammi di farina 00 + un cucchiaino raso di lievito per preparazioni salate Oppure 80 grammi di farina auto-lievitante per torte salate + 70 grammi di farina 00 250 grammi di acqua fredda (per una pastella ancora più gonfia e soffice prova l'acqua frizzante) uno spicchio d'aglio un ciuffo di prezzemolo fresco q.
di olio di semi di arachide per friggere un cucchiaino d'olio extra vergine d'oliva q.
di sale Fiori di zucca in pastella PREPARAZIONE: Come preparare i fiori di zucca fritti in pastella.
Per preparare i fiori di zucca in pastella inizia con il pulire i fiori.
Lava in acqua fredda, poi asciuga bene con un panno pulito.
Lascia.
