Crostata con marmellata – RICETTA e tutorial per intreccio perfetto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con marmellata – RICETTA e tutorial per intreccio perfetto", scopri come si prepara.
Crostata con marmellata – RICETTA e tutorial per intreccio perfetto
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- limoni
- pasta frolla
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero semolato
Ricetta
procedimento PASTA FROLLA PERFETTA per crostate qui.
Preparate la frolla e,dopo averla tenuta in frigo per 30 minuti, stendete il panetto di frolla su un piano da lavoro pulito e infarinato.
Stendete la frolla in uno stampo,anch'esso imburrato e infarinato, ed eliminate la pasta in eccesso.
Riempite con marmellata, utilizzando il gusto che più vi piace.
Con la frolla in eccesso, ottenete 5 strisce sottili.
PROCEDIMENTO PER L'INCROCIO 1 ) posizionate 5 strisce di pasta frolla,distanziandole tra loro 2) ripiegate le strisce 1,2 e 3 su se stesse e verso l'alto e posizionate al centro una striscia orizzontale 3) spiegate le strisce 1,3 e 5 passando sopra alla striscia orizzontale 4) ripiegare le strisce 2 e 4 verso l'alto 5) posizionate un'altra striscia orizzontale appena sotto la striscia centrale e riposizionate verso il basso le strisce 2 e 4 6) ripiegate le strisce 2 e.
