Hamburger di prosciutto cotto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger di prosciutto cotto", scopri come si prepara.
Hamburger di prosciutto cotto
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 12 Minuti
Ingredienti
- hamburger
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- prosciutto cotto
Ricetta
preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 12 minuti: Tempo della ricetta: 30 minuti Hamburger di prosciutto cotto Ingredienti per 8 hamburger (6 cm di diametro): 200 g di prosciutto cotto 2 fette di pancarré 30 g di parmigiano reggiano 2 cucchiai di olio evo (buono) Latte a temperatura ambiente (poco) Preparazione: Iniziamo a preparare gli ingredienti: Mettere il prosciutto cotto privato della parte grassa all'interno di un mixer.
Eliminare la crosta dalle fette di pancarré e lasciarlo in ammollo pochi minuti con il latte.
A questo punto strizzare il pane per eliminare il liquido in eccesso e metterlo nel mixer con il prosciutto.
Aggiungere il formaggio e l'olio per poi frullare fino ad ottenere un impasto compatto.
Porre il composto in una ciotola coperta da pellicola e lasciare riposare in frigo almeno 30 minuti in modo da farlo rassodare.
A questo punto preriscaldare il forno a 180°C e coprire con carta.
