Barchette di peperoni verdi ripieni al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Barchette di peperoni verdi ripieni al forno", scopri come si prepara.
Barchette di peperoni verdi ripieni al forno
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Ingredienti
- acciughe
- aceto
- basilico
- formaggio scamorza affumicata
- mollica di pane
- olio
- olive nere
- parmigiano
- pepe
- peperoni
- peperoni verdi
- pomodorini
- sale
- tonno
Ricetta
preparare.
Ideale anche da preparare in anticipo così potrete prepararli la sera per il pranzo del giorno dopo.
con questo caldo meglio cucinare di sera'siete d'accordo' Passiamo alla ricetta'.
Ingredienti: 4 peperoni verdi lunghi 10 pomodorini pachino 150 g circa di mollica di pane raffermo 160 gr di tonno sott'olio sgocciolato 70 g di scamorza affumicata 4 foglie di basilico fresco 1 cucchiaio di fiori di cappero sott'aceto 2 cucchiai di parmigiano reggiano 3 acciughe sott'olio 10 olive nere denocciolate 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1 bicchierino di acqua sale e pepe q.
Pulite i peperoni eliminando il gambo ed i semi interni e poi tagliateli in due metà.
Mettete il pane raffermo a bagno in acqua tiepida per qualche minuto poi strizzatelo e ponetelo in una ciotola in cui aggiungerete i pomodorini tagliati a pezzetti, il parmigiano, la scamorza affumicata.
