Frittata asparagi e tomino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata asparagi e tomino", scopri come si prepara.
Frittata asparagi e tomino
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Ingredienti
- asparagi
- burro
- formaggio tomino
- mozzarella
- panna da cucina
- parmigiano
- pepe
- sale
- tomini
- uova
Ricetta
metteteli in una padella calda in cui avrete fatto sciogliere una noce di burro.
Lasciateli dorare, salateli e cuoceteli per circa 5 minuti a fuoco medio.
Nel frattempo in una ciotola capiente rompete le uova, aggiungete la panna da cucina, la mozzarella tagliata a dadini, salate e pepate.
Unite il parmigiano e gli asparagi quando si saranno raffreddati.
Mescolate bene il tutto.
Accendete il forno a 180 °C.
In un tegame che vada in forno, mettete in centro i tomini, uno sopra l'altro, quindi evitando di sporcare il formaggio, versate tutto attorno il composto per la frittata.
pronta per il forno Infornate e lasciate cuocere per almeno 20/25 minuti, quindi togliete dal forno e lasciate leggermente raffreddare la frittata prima di porzionarla e servirla in tranci, la cui punta sarà formata da uno spicchio di tomino scioltissimo.
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