Involtini Vegani
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini Vegani", scopri come si prepara.
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Involtini Vegani
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- carote
- peperoni gialli
- pomodorini
- riso
- riso basmati
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO Lessare il riso in acqua salata, scolare e fare raffreddare.
condire con un filo di olio evo e tenere da parte; Mondare le verdure e tagliarle a listarelle (ad esclusione di lattuga e fiori che lasceremo interi) stendere un foglio di carta di riso e inumidirlo fino a quando diventerà malleabile; sistemare al centro di esso un po' di riso, una spolverata di curry o curcuma e in superficie un tipo di verdura; a questo punto, richiudere la pasta di riso, avendo cura di far finire nella parte inferiore i bordi ripiegati.
Proseguire cosi fino ad esaurimento degli ingredienti.
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