Flash cake al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Flash cake al limone", scopri come si prepara.
Flash cake al limone
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Ingredienti
- amido
- farina
- fecola
- limoni
- panna montata
- succo di limone
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento per la flash cake al limone Per il procedimento ho seguito fedelmente la ricetta.
Si comincia Sbattendo l’uovo con lo zucchero , aggiungere, piano, la fecola , poi l’acqua e poi la scorza e il succo del limone .
A questo punto avremo una cremina liscia, che metteremo sul fuoco finché non si sarà addensata.
Ci vorrà, davvero, poco: 5/7 minuti.
Una volta pronta copriamo con pellicola a contatto e lasciamo freddare.
Quando dovremo usarla, sarà sufficiente sbatterla un po' con una frusta prima di usarla e riacquisterà la sua consistenza vellutata.
A questo punto possiamo usarla così com'è o renderla una chantilly aggiungendo la panna montata, usando un cucchiaio per mescolare dal basso verso l'alto.
Bagniamo la nostra base usando il pennello o il cucchiaio, badando bene di impregnare anche i bordi che, altrimenti, resteranno duri e, usando la sac a poche (o semplicemente l cucchiaio).
