Tortini cuore morbido al cioccolato fondente
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortini cuore morbido al cioccolato fondente", scopri come si prepara.
Tortini cuore morbido al cioccolato fondente
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Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: Iniziate scaldando il forno a 200°C statico e ungete uno stampo da muffin grandi con del burro.
Ponete il cioccolato , il burro ed il caffè in un pentolino e fate fondere il tutto a fuoco basso continuando a mescolare fino ad ottenere un composto liscio; lasciate raffreddare per 10 minuti e trasferite in una ciotola capiente.
Sbattete le uova , i tuorli e lo zucchero in una piccola ciotola fino ad ottenere una consistenza cremosa e densa.
Incorporate il composto di uova e la farina setacciata nel composto caldo al cioccolato.
Distribuite la crema ottenuta nelle formine dello stampo per muffin e infornate per 12 minuti.
Al termine della cottura, sformate delicatamente i tortini sui piatti da portata.
Servite immediatamente spolverando con dello zucchero a.
