Focaccia in padella con salsa tartufata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia in padella con salsa tartufata", scopri come si prepara.
Focaccia in padella con salsa tartufata
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Ingredienti
- farina
- formaggi
- formaggio groviera
- latte
- lievito
- sale
- salsa tartufata
Ricetta
preparare una focaccia in padella con salsa tartufata e formaggio.
Ingredienti: 90 ml acqua tiepida 90 ml latte 300 g farina di tipo 0 o di tipo 1 1 pizzico di sale 12 grammi di lievito istantaneo in polvere per torte salate 4 cucchiai di salsa tartufata 100 grammi di formaggio tipo Emmental e Groviera Per prima cosa mettete in un recipiente la farina e il lievito e mescolate, poi aggiungete il latte e l'acqua tiepidi e un pizzico di sale quindi iniziate a mescolare con le mani o con un cucchiaio di legno fino a raccogliere tutti gli ingredienti in un impasto molle.
Trasferite l'impasto sul piano di lavoro e iniziate a lavorarlo con le mani aggiungendo poca farina nel caso dovesse essere troppo appiccicoso.
Quando l'impasto inizierà a staccarsi da solo dalle mani dividetelo in due parti uguali e formate due palline lisce, poi mettetele a riposare sotto un panno per 10 minuti.
Nel frattempo tagliate il formaggio a strisce.
