Crostata morbida di limone...con albume
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata morbida di limone...con albume", scopri come si prepara.
Crostata morbida di limone...con albume
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Ingredienti
- albumi
- farina
- lievito per dolci
- limoni
- marmellata
- ricotta
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione Inserite in una ciotola la ricotta, marmellata, zucchero, e l'albume leggermente sbattuto, mescolate con una frusta per amalgamare il tutto.
Aggiungete la farina setacciata con il lievito e sale, lavorate l'impasto con le mani formate un panetto e fate riposare in frigorifeto per 20'.
Dividete la frolla in 2 metà facendo in modo che un pezzo sia più grande dell'altro.
Stendete il pezzo piu grande su un foglio di carta da forno leggermente infarinato, e cosi ponetelo con tutta la carta all'interno di una tortiera da 24 cm.
Spalmate sulla base della frolla la marmellata di limoni, con il restante pezzo di frolla rimasto create delle strisce e disponetele formando una grata sulla marmellata.
Infornate a 180° per 25-30', sfornate e lasciate raffreddare su una gratella'Buon appetito !! Related posts:Crostata di arance amare e meleCuore di cheese-cake ai lamponiCrostata dolce alle mele e aranceGelato fior di.
