Crostata con crema di ricotta ai fichi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con crema di ricotta ai fichi", scopri come si prepara.
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Crostata con crema di ricotta ai fichi
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- albumi
- burro
- ceci
- farina
- fichi
- panna fresca
- pasta frolla
- ricotta
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
...Preparazione Per prima cosa prepariamo la salsa ai fichi; lavate i fichi e tagliateli in quattro senza togliere la buccia. Mettete il burro in un pentolino insieme allo zucchero, fate sciogliere il tutto poi unite i fichi tagliati, lasciate cuocere per una 15', a fuoco moderato senza mescolare. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Passiamo alla frolla; in una terrina inserire la farina setacciata con il pizzico di sale. lo zucchero, l'uovo e il burro morbido. Impastare velocemente formare un panetto e coprire con pellicola e far riposare in frigo per 30'. Stendere la...
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