risotto fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "risotto fragole", scopri come si prepara.
risotto fragole
https://blog.giallozafferano.it/segreticasalinghi/
Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- fragole
- panna da cucina
- parmigiano
- riso
- scalogno
- spumante
Ricetta
Preparazione: In una padella versate lo scalogno tritato con 40 gr.
di burro e fate rosolare.
Poi aggiungete il riso e fatelo tostare, girate continuamente con un cucchiaio di legno.
Sfumate poi con lo spumante, ultimate la cottura aggiungendo il brodo e un pò di sale.
Da parte in un'altra pentola inserite le fragole a pezzi e il resto del burro.
Fate cuocere sul fornello girando di continuo con un cucchiaio fino a che non diventa una bella crema densa.
Poi unite la panna e amalgamate bene il tutto.
Quando il riso sarà quasi a fine cottura aggiungete la salsa di fragole e il formaggio grattugiato.
Mescolate bene il tutto e servite!! se ti e' piaciuta la ricetta vieni a trovarmi sulla pagina facebook e lasciami un like! Grazie! seguimi anche su pinterest , google+1 e sul canale youtube .
