Uova sode perfette? Proviamoci!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova sode perfette? Proviamoci!", scopri come si prepara.
Uova sode perfette? Proviamoci!
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Ingredienti
- albumi
- anatra
- concentrato di pomodoro
- gallina
- limoni
- oca
- odori
- pepe
- sale
- sale grosso
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
preparate allo stesso modo di quelle di gallina.
Tutte le uova, dopo essere state acquistate, devo essere riposte in frigorifero con la punta verso il basso, ed è importate che stiano lontane da altri cibi in quando avendo un guscio poroso tendono ad assorbire gli odori.
E' importate ricordare che le uova non vanno lavate se non poco prima dell'uso.
E' possibile conservare le uova semplicemente sgusciate (non sode), sempre in frigorifero, per un massimo di due giorni, dopo averle riposte in un contenitore di vetro.
Per quanto riguarda quelle sode, invece possono essere conservate, sempre in frigorifero, fino a due giorni se prive di guscio, e fino a quattro giorni con il guscio.
Inoltre, volendo, le uova possono anche essere congelate (cosa che io però non ho mai fatto), dopo aver separato il tuorlo dall'albume e conservati separatamente in dei contenitori.
Naturalmente le uova si possono gustare in svariati modi, ciò dipende.
