Semifreddo amaretti cioccolata fondente
Ricetta, ingredienti e consigli per "Semifreddo amaretti cioccolata fondente", scopri come si prepara.
Semifreddo amaretti cioccolata fondente
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Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- mascarpone
- panna da montare
- panna fresca
- ricotta
- uova
- wafer al cioccolato
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento Semifreddo amaretti cioccolata fondente La ricetta del semifreddo amaretti cioccolata fondente è nata per caso.
Volevo fare una cheesecake ma non sapevo come fare.
Non che non conosca ricette di cheesecake, ma perché volevo crearne una un po’ particolare.
In un libro di ricette ho letto di una torta fatta con la base che ho utilizzato ma completamente diversa nella farcitura.
Quindi per iniziare ho provato questa base per torte la cui ricetta potete trovarla cliccando qui.
L’ho mangiata guarnendola con una crema alle fragole, ma non mi piaceva l’incontro dei sapori che si otteneva.
Quindi ho pensato di fate una torta con una crema di mascarpone e panna con cioccolata e amaretti.
Ho rifatto la base.
Ho acquistato quindi il mascarpone e la panna fresca e ho iniziato a preparare la torta.
Quando ho iniziato a formare la torta non mi è piaciuto il risultato.
Tengo sempre in frigo formaggi spalmabili o ricotta e in questo caso.
