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Paccheri ripieni

Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri ripieni", scopri come si prepara.

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Paccheri ripieni

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Paccheri ripieni
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • carote
  • cipolla
  • formaggio groviera
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane
  • parmigiano
  • pasta tipo paccheri
  • petto di pollo
  • pomodori pelati
  • prosciutto
  • sale
  • salsa di pomodoro
  • sedano
  • uova
Ricetta

...Preparazione dei paccheri ripieni con carne: preparare la salsa di pomodoro: passare i pelati al passatutto e farli cuocere con uno spicchio d'aglio, un pizzico di sale e un mestolo di acqua per 15 o 20 minuti; spegnere il fuoco e unire il basilico lavato e tagliato e due giri d'olio; lessare il petto di pollo in poca acqua con sedano, carota e cipolla precedente lavati e un pizzico di sale per 20 minuti; passare al tritacarne il prosciutto e la carne, grattare il pane, mettere il tutto in una ciotola, unirvi le uova, metà del parmigiano grattato, il limone e...

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Paccheri ripieni