Arrosto di vitello alle erbe e Gamè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arrosto di vitello alle erbe e Gamè", scopri come si prepara.
Arrosto di vitello alle erbe e Gamè
https://blog.cookaround.com/blumirtillo/
Ingredienti
- aglio
- basilico
- cannellini
- erba cipollina
- erbe
- fesa di vitello
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pepe
- pomodorini
- sale
- timo
Ricetta
PROCEDIMENTO Rosolate l’arrosto in un tegame con uno spicchio di aglio e olio.
Tritate finemente le erbe scelte.
Mettete l’arrosto al centro di una teglia capiente.
Irroratelo con il fondo di rosolatura, aggiungete il trito di erbe, aggiustate di sale e pepe e irrorate con 2 bicchieri pieni di Gamè di Cantine Pepi clicca qui, INSERISCI IL COUPON 'BLUMIRTILLO' e, oltre a ricevere due utilissimi omaggi, potrai conoscere in esclusiva i nuovi vini di Cantine Pepi Infornate in forno caldo a 180°.
Passati 15 minuti aggiungete i cannellini e i pomodori, ben puliti, tagliati a metà.
Aggiustate di sale e pepe.
Proseguite la cottura per altri 20 minuti quindi, aiutandovi con un termometro da cucina, verificate se l’arrosto è cotto.
Quando l’arrosto è cotto avvolgetelo in carta d’alluminio e lasciatelo riposare mentre distribuite il contorno di pomodorini e cannellini nei piatti.
Tagliate infine l’arrosto e impiattatelo.
