Arrosto di vitello alle erbe e Gamè

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Arrosto di vitello alle erbe e Gamè


Arrosto di vitello alle erbe e Gamè
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • cannellini
  • erba cipollina
  • erbe
  • fesa di vitello
  • menta
  • olio d'oliva extra-vergine
  • origano
  • pepe
  • pomodorini
  • sale
  • timo
Ricetta

...PROCEDIMENTO Rosolate l’arrosto in un tegame con uno spicchio di aglio e olio. Tritate finemente le erbe scelte. Mettete l’arrosto al centro di una teglia capiente. Irroratelo con il fondo di rosolatura, aggiungete il trito di erbe, aggiustate di sale e pepe e irrorate con 2 bicchieri...

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