Lasagne multicolor
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne multicolor", scopri come si prepara.
Lasagne multicolor
https://blog.giallozafferano.it/ladypepper/
Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- besciamella
- farina 00
- farina di semola
- melanzane
- mozzarella
- peperoni
- rape
- sale
- spinaci
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
preparazione.
Armatevi di pazienza perchè utilizzando due colori diversi bisognerà fare altrettanti impasti lavorandoli uno per volta.
Le dosi proposte sono adatte per una teglia di 8 porzioni.
In passato avevo già preparato le lasagne vegetariane ma queste sono ancora più buone e colorate.
Iniziamo: Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti in forno a 180° Ingredienti per le sfoglie rosa: 100 g di farina di semola rimacinata 230 g di farina 00 70 g di rape rosse cotte al vapore sale 2 uova intere 1 tuorlo Preparazione: Su una pianatoia unite le farine e creare un buco al centro versare le uova un pizzico di sale e le rape rosse precedentemente frullate Impastate energicamente per almeno 15 minuti e create una palla Lasciate riposare l'impasto in un sacchetto per 30 minuti Ingredienti per le sfoglie verdi: 100 g di farina di semola rimacinata 230 di farina 00 70 g.
