Ravioli ai formaggi con sugo di pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli ai formaggi con sugo di pomodoro", scopri come si prepara.
Ravioli ai formaggi con sugo di pomodoro
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Ingredienti
- cipolla
- farina 00
- formaggio scamorza affumicata
- olio
- pasta fresca
- pasta tipo ravioli
- pepe
- ricotta fresca
- sale
- salsa di pomodoro
- semola di grano
- sugo di pomodoro
- uova
Ricetta
preparato con l'aiuto Gabriele che è venuto a trovarci.
Chi viene a trovarci al sabato da una mano in cucina e l'aiuto di Gabriele è stato davvero prezioso; non sarei riuscito a preparare tutto quello che avevo in programma senza la sua collaborazione.
per la pasta fresca 300 grammi di semola di grano duro
100 grammi di farina 00
4 uova
un pizzico di sale
acqua se serve per il ripieno 100 grammi di ricotta fresca
150 grammi di scamorza affumicata
100 grammi di certosino
80 grammi d grada padano
pepe per il sugo di pomodoro 300 grammi di salsa di pomodoro
3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
1/2 cipolla
1 pizzico di sale Come fare ravioli ai formaggi con sugo di pomodoro: 1.
Preparate la pasta fresca all'uovo 2.
Preparate il sugo di pomodoro: Tagliate la cipolla fine e fatela rosolare in un tegame con un filo di olio extra vergine di oliva.
Aggiungete la salsa di pomodoro fate cuocere per.
