Polpette di tonno peperoni e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di tonno peperoni e patate", scopri come si prepara.
Polpette di tonno peperoni e patate
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Ingredienti
- menta
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- patate
- peperoncino
- peperoni
- prezzemolo
- sale
- tonno
- uova
Ricetta
preparazione.
Iniziate cucinando i peperoni al forno per 30 minuti a 180 gradi.
Se bollite le patate intere con la buccia (oppure le cucinate a vapore) il tempo di cottura è di 1 ora, se invece volete velocizzare questa operazione vi consiglio di pelare e ridurre a dadini le vostre patate, le potete sempre bollire o se preferite cuocerle a vapore, in entrambi i casi saranno pronte in 20 minuti.
Scegliete voi in base al tempo che avete a disposizione.
Dopodiché private della pelle, della calotta e dei semi interni i peperoni.
Pesate gli ingredienti.
Scolate bene dall'acqua o dell'olio di conservazione il tonno.
Nel robot da cucina mettete le patate e i peperoni, mixate il tutto poi aggiungete: il tonno, il prezzemolo, 2 cucchiai d'olio e il sale, tritate nuovamente, infine il pangrattato.
Preriscaldate il forno in modalità ventilato , dovrà raggiungere la temperatura di 200 gradi.
Trasferite il composto in una terrina e iniziate a preparare.
