Torta salata di zucchine e squacquerone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata di zucchine e squacquerone", scopri come si prepara.
Torta salata di zucchine e squacquerone
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Ingredienti
- formaggio grana
- pasta sfoglia
- pepe
- sale
- semi di sesamo
- stracchino
- zucchine
Ricetta
prepararne una con zucchine novelle di stagione' INGREDIENTI per 4 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo 4 zucchine chiare novelle 20 g di grana padano 250g di squacquerone o stracchino 1 cucchiaio di semi di sesamo sale e pepe q.
Accendete il forno a 180, srotolate la pasta sfoglia e sistematela in una teglia rotonda con la sua carta forno, bucherellate il fondo con una forchetta.
Lavate e spuntate le zucchine, grattugiatele a fori larghi insieme al grana padano.
Aggiungete lo squacquerone sbriciolato, pepate e salate a piacere e mescolate bene.
Versate il composto sulla pasta sfoglia e livellate bene con un cucchiaio.
Cospargete con i semi di sesamo e ripiegate i bordi in eccesso di pasta sfoglia pizzicandoli con le dita.
Infornate per 30 minuti circa, varia a seconda del vostro forno, la pasta deve risultare gonfia e dorata, di regola quando incominciate a sentire il profumo fuoriuscire dal forno pronto! Servite tiepida.
