Mini Muffin cacio e pepe con salame Corallina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini Muffin cacio e pepe con salame Corallina", scopri come si prepara.
Mini Muffin cacio e pepe con salame Corallina
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Ingredienti
- farina
- formaggio pecorino
- latte
- lievito
- olio
- parmigiano
- pepe
- salame
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento1.
In una ciotola amalgama tutti gli ingredienti secchi: farina, lievito, Pecorino e Parmigiano, sale ed un'abbondante macinata di pepe fresco di mulinello.
In un'altra ciotola mescola gli ingredienti umidi: uovo, olio e latte.
Unisci i due composti mescolando accuratamente per rendere omogeneo l'impasto.
Rivesti uno stampo da mini muffin con pirottini in carta e riempili per due terzi con il composto e cuoci, in forno gi caldo, a 180C, per circa 15 minuti.
Sforna e lascia intiepidire.
Incidi con un coltello i muffin senza dividerli completamente ed inserisci in ogni spaccatura mezza fetta di salame.
Porzioni : 12 Pronto in : 30 Minuti Portata : Antipasti e Finger Food, Rustici e Torte Salate Tipo di ricetta : Aspettando la Primavera, Party e Buffet, Pasqua, W L'Estate Ingredienti : Carne, Riso e Cereali, Uova e Latticini
Procedimento1.
In una ciotola amalgama tutti gli.
