Ravioli di patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli di patate", scopri come si prepara.
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Ravioli di patate
https://blog.giallozafferano.it/lamickyincucina/Ingredienti
- farina
- noce moscata
- parmigiano
- patate
- rosmarino
- sale
- uova
Ricetta
preparare la pasta.
Per fare la pasta vi consiglio di vedere il mio link pasta fatta in casa Per ogni 100 gr di pasta va 1 uovo.
Prepariamo la sfoglia e poi riempiamola con il ripieno.
Chiudiamo con cura i ravioli schiacciamoli bene ai bordi per non farli aprire in cottura.
Lessarli in abbondante acqua salata, scolarli con una schiumarola e saltarli in padella con burro fuso aromatizzato alle erbe aromatiche o come più vi piace.
Io se ne faccio tanti, li surgelo e sono sempre pronti e perfetti per qualsiasi.
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