Guacamole cheesecake
Ricetta, ingredienti e consigli per "Guacamole cheesecake", scopri come si prepara.
Guacamole cheesecake
https://abovousqueadblog.blogspot.com/
Ingredienti
- avocado
- burro
- cipollotti
- coriandolo
- cumino
- formaggio robiola
- gelatina
- lime
- limoni
- peperoncino
- peperoncino piccante
- peperoni verdi
- pomodori
- pomodori maturi
- sale
- spezie
- tabasco
- tortillas
- yogurth
- zucchero
Ricetta
preparare un guacamole, la celeberrima salsa messicana che negli ultimi tempi, di tanto in tanto, ci piace gustare con l'aperitivo.
Da l ad immaginare di reinterpretare il guacamole in forma di cheesecake il passo stato brevissimo e non c' stato verso di togliermi l'idea dalla testa.
Qualche perplessit sulla buona riuscita dell'esperimento a dire il vero ce l'avevo: in particolare temevo che il cheesecake sarebbe potuto risultare troppo pesante, data la presenza di un frutto dalle caratteristiche peculiari come l'avocado, che necessita di una componente acida e salina per bilanciare la sensazione di grassezza al palato.
Ho per deciso di proseguire con l'idea originaria, riservandomi la possibilit di non pubblicare la ricetta qualora il risultato non mi avesse soddisfatta.
Come base ho scelto di utilizzare un composto sbriciolato di tortillas o nachos, accompagnamento classico del guacamole.
La farcitura naturalmente a base di.
