Crèpes alle fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crèpes alle fragole", scopri come si prepara.
Crèpes alle fragole
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Ingredienti
- burro
- farina
- fragole
- latte
- uova
- zucchero
Ricetta
preparare una colazione diversa dal solito' così con delle profumatissime fragole e pochi semplici ingredienti abbiamo preparato queste deliziose crèpes alle fragole.
Ingredienti per 8 crèpes alle fragole: 2 uova 90 g farina 200 g latte 50 g di burro 2 cucchiai rasi di zucchero Per il sughetto di fragole: 250 g fragole 50 g zucchero 15 g burro Unite le uova con la farina, lo zucchero, il latte e il burro fuso, poi mescolate tutto molto bene per non lasciare grumi.
Scaldate una padella antiaderente di 18 cm di diametro e ungetene il fondo con un pezzo di carta assorbente bagnata di olio.
Quando sarà calda versate un mestolo di impasto.
Quando la crèpe sarà cotta da un lato i lati inizieranno ad alzarsi, quindi giratela sull'altro lato e terminate la cottura.
Basteranno un paio di minuti in tutto.
Ripetete fino a terminare l'impasto e mettete le crèpe da parte piegandole a fazzoletto: a metà e poi.
