Crostata salata zucca e carne
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata salata zucca e carne", scopri come si prepara.
Crostata salata zucca e carne
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Ingredienti
- carne macinata
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta sfoglia
- timo
- zucca
Ricetta
preparazione di questa variante presto la ricetta.
Questa crostata è formata da una base di pasta brisè da una farcia di carne e zucca ed infine ricoperta da strisce di pasta sfoglia.
se volete renderla più leggera evitate di utilizzare la pasta sfoglia.
Ingredienti per una crostata da 28- 30 cm: 1 foglio di pasta sfoglia rettangolare 1 foglio di pasta brisè rotondo 300 gr di carne macinata 400 gr di zucca 50 gr di cipolla Timo Olio evo Sale Preparazione: Per preparare la crostata salata zucca e carne macinata iniziate dalla pulizia della zucca.
Togliete la coccia del pezzo di zucca che avete acquistato, a meno che non abbiate acquistato polpa già pulita.
Tagliate la zucca a pezzetti.
Mettete la zucca a bollire in un pentolino per 15 minuti.
Trascorsi i 15 minuti scolate la zucca e sminuzzatela con una forchetta.
Tagliate a fettine sottili la cipolla e mettetela in una padella con due cucchiai di olio.
