Torta facile (e bella) per principianti (come me)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta facile (e bella) per principianti (come me)", scopri come si prepara.
Torta facile (e bella) per principianti (come me)
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Ingredienti
- albumi
- cacao amaro
- cioccolato bianco
- farina 00
- farina di riso
- fragole
- latte
- lievito per dolci
- menta
- nocciole
- olio di semi
- panna montata
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO Preriscaldate il forno a 160° Tritate le nocciole fino ad ottenere una polvere leggera.
Le uova devono essere a temperatura ambiente.
Separate le uova: tuorli da una parte e albumi dall’altra.
Mettete i tuorli, l’acqua e l’olio insieme e lavorateli con l’aiuto di una frusta fino ad ottenere una cremina.
Unite farina, cacao, lievito e zucchero.
(setacciate prima la farina) Aggiungete la cremina e mescolate bene.
Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale aggiungendo a metà montatura il cremor tartaro.
Incorporate gli albumi montati a neve, delicatamente, con il resto degli ingredienti: movimenti soft dall’alto verso il basso.
Versate l’impasto nello stampo di alluminio.
Non imburratelo né infarinatelo.
Infornate a 160° per 50 minuti.
Sfornatela e girate lo stampo a testa in giù.
Se avete utilizzato lo stampo per la Chiffon che ha i piedini apposta, raffreddandosi si staccherà da sola.
