Seppie al pepe verde
Ricetta, ingredienti e consigli per "Seppie al pepe verde", scopri come si prepara.
Seppie al pepe verde
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Ingredienti
- aceto
- aglio
- alloro
- capperi
- cipolla bianca
- olive verdi
- pepe
- pepe verde
- sale
- semi di finocchio
- seppie
Ricetta
preparata per l'occasione fece pi o meno la stessa fine, inondando di caramello bollente i fornelli ed ogni superficie disponibile del cucinino, senza risparmiare la sottoscritta.
Cos, per una sorta di legge del contrappasso, oggi niente dolce ma un antipasto o un secondo leggero e saporito, un'insalata di seppie al pepe verde adocchiata sull'ultimo numero di Sale&pepe e replicata in tempi record.
Quella torta di cui sopra prima o poi arriver, ma la prossima volta, per evitare brutte sorprese, la cuciner in un giorno qualunque.
Non si sa mai.
Seppie al pepe verde (Ricetta tratta da Sale&pepe , marzo 2015) Ingredienti per 4-6 persone: 1 Kg di seppie piccole pulite 1 cucchiaio di semi di finocchio 2 spicchi d'aglio 1 cipolla bianca 2 foglie d'alloro20 olive verdi 2 cucchiai di capperi sott'aceto 2 rametti di pepe verde fresco (o 2 cucchiai di quello in salamoia) Olio extravergine d'oliva Sale Lavare le.
