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Crostata con crema alla Nutella e pinoli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con crema alla Nutella e pinoli", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Crostata con crema alla Nutella e pinoli

https://blog.pianetadonna.it/acasadicris/

Ingredienti

  • burro
  • farina
  • farina 00
  • fecola
  • latte intero
  • limoni
  • nutella
  • pasta frolla
  • pinoli
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo

Ricetta

Preparazione Iniziamo con il preparare la pasta frolla'su di una spianatoia disponiamo la farina a fontana mescolata assieme allo zucchero, nel centro versiamo il burro ammorbidito a pezzetti, le uova, un pizzico di sale e la scorza grattugiata del limone'(per leggere tutta la ricetta clicca qui) Prepariamo la crema pasticcera alla Nutella'Setacciamo la farina e la fecola.

Riscaldiamo leggermente il latte (dovr essere tiepido).

In una ciotola dai bordi alti montiamo i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa quindi uniamo sia la farina che la fecola e con una frusta amalgamiamo bene e pian pianino incorporiamo il latte tiepido mescolando di continuo affinch il composto risulti senza grumi'(per leggere tutta la ricetta clicca qui).

Quando la crema ancora calda aggiungiamo 100 gr di pinoli e amalgamiamo bene il tutto.

Foderiamo uno stampo tondo con carta da forno e distendiamo bene la pasta frolla coprendo anche i bordi quindi.

vai alla ricetta completa link

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Crostata con crema alla Nutella e pinoli