Fagottini di crespelle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagottini di crespelle", scopri come si prepara.
Fagottini di crespelle
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Ingredienti
- acciughe
- burro
- cetrioli
- cipolla rossa
- farina
- latte
- olio
- pepe in grani
- pomodori
- porri
- rosmarino
- sale
- tonno al naturale
- uova
- yogurth
Ricetta
preparazione (circa un ora) e sono molto invitanti nella loro presentazione.
Sapete come risparmio tempo e ho la possibilit di giocare d'anticipo' preparo le crespelle 1 o 2 giorni prima, poi le conservo in frigo ricoperte con pellicola trasparente'un altro consiglio'chiudete i fagottini con l'erba cipollina.
Ingredienti per 4 persone 250 gr di fio di latte 150 gr di pomodori ramati 10 filetti di acciuga sott'olio 350 gr di tonno al naturale 200 gr di yogurt intero 1 cipolla rossa 1 cetriolo 1 rametto di rosmarino 8 strisce di porro sbollentate sale pepe in grani per le crespelle 150 gr di farina 2 uova 2,5 dl di latte 40 gr di burro Preparazione Prepariamo il composto per le crespelle miscelando in una ciotola la farina setacciata con il latte, poi aggiungiamo le uova e mescoliamo con la frusta fino ad ottenere una pastella senza grumi dopodich lasciamo riposare le crespelle per circa 30 minuti.
