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Arrosto al vino rosso con verdure

Ricetta, ingredienti e consigli per "Arrosto al vino rosso con verdure", scopri come si prepara.

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Arrosto al vino rosso con verdure

https://blog.cookaround.com/dolcinoteincucinadasimo/

Ingredienti

  • carote
  • cipolla
  • dadi
  • olio
  • polpa di manzo
  • sedano
  • vino rosso

Ricetta

tagliate e la polpa di manzo, il tutto a freddo, far rosolare la carne, versare il vino e farlo evaporare, abbassare la fiamma  aggiungere 1/2 bicchiere di acqua e il dado, cuocere per 2 ore avendo cura di girarlo spesso.

Lasciarlo raffreddare tagliarlo a fettine e servire con insalata o verdure cotte, un ottimo secondo piatto.

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Arrosto al vino rosso con verdure