Sweet caprese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sweet caprese", scopri come si prepara.
Sweet caprese
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Ingredienti
- anguria
- burro
- cioccolato bianco
- latte
- maizena
- tuorlo d'uovo
- yogurth
- zucchero
Ricetta
preparare un piccolo dolcino proprio per concludere la nostra cena.
L'ho ribattezzato sweet caprese proprio perch ricorda i colori della tipica insalata estiva di pomodori e mozzarella.
^_^ Quindi ti do le dosi di queste piccole capresi croccanti.
SWEET CAPRESE per 2 persone Per la base 30 gr di cereali ( io uso quelli tipo Fitness perch sono pi croccanti ) 15 gr di burro Per la crema 2 tuorli 90 gr di cioccolato bianco 80 gr di latte 60 gr di zucchero 10 gr di maizena 2 cucchiai di yogurt greco Per il gelo di anguria 250 gr di polpa di anguria 20 gr di maizena 25gr di zucchero Per prima cosa prepariamo il gelo d'anguria tritando la polpa dell'anguria, privata dei semi, al mixer.
Mettiamo la polpa frullata in un pentolino e aggiungiamo zucchero e maizena.
Mescoliamo in modo tale da ottenere una salsa un po' densa.
Mettiamo sul fuoco e facciamo addensare fino a che la salsa inizier a staccarsi.
