Pasta frolla
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta frolla", scopri come si prepara.
Pasta frolla
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- lievito per dolci
- limoni
- pasta frolla
- sale
- tuorlo d'uovo
- vanillina
- zucchero
Ricetta
procedimento che mi ha insegnato mia mamma che prevede di utilizzare il burro ammorbidito.
250 grammi di farina 00
75 grammi di zucchero 100grammi di burro
1 tuorlo
1 uovo intero
1 vanillina (o la buccia grattugiata di un limone)
1 pizzico di sale bustina lievito per dolci (anche meno)
Come fare la pasta frolla: Qualche ora prima di preparare la pasta frolla togliete il burro dal frigorifero Mettete il burro ammorbidito in un contenitore metto , aggiungete lo zucchero e iniziate ad amalgamare fino a formare una crema Aggiungete le uova e il sale e continuate ad amalgamare Aggiungete la farina setacciata con il lievito e la vanillina e iniziate ad impastare fino ad ottenete un panetto morbido e non appiccicoso Avvolgete l'impasto in una pellicola e la lasciate riposare in frigorifero circa 30 minuti Togliete dal frigorifero e la pasta frolla pronta per essere usata per preparare il vostro dolce (Visited 10.
