Bocconcini di petto di pollo alla cacciatora
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di petto di pollo alla cacciatora", scopri come si prepara.
Bocconcini di petto di pollo alla cacciatora
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Ingredienti
- aglio
- alloro
- carote
- cipolla
- olio
- olive nere
- petto di pollo
- pollo
- pomodorini
- rosmarino
- sale
- sedano
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Preparate il solito soffritto di cipolla, carota e sedano e metteteli a soffriggere in poco olio di oliva insieme allo spicchio di aglio, privato del cuore, che poi andr tolto alla fine dell' intera ricetta.
Quando il trito inizier ad ammorbidirsi, aggiungere i tocchetti di pollo e lasciare cuocere per 5 minuti.
Trascorsi i 5 minuti, aggiungere la foglia di alloro e il rosmarino e sfumare a fiamma alta con il vino bianco.
Una volta sfumato il vino, aggiungere i pomodorini tagliati a met e mescolare.
Versare tanta acqua calda per ricoprire gli ingredienti, regolare di sale, aggiungere il pizzico di zucchero e lasciare cuocere, coperto, fino a cottura di tutti gli ingredienti.
Dopo una mezz'oretta di cottura, l'acqua si sar asciugata quasi completamente, aggiungere le olive nere e lasciare cuocere per qualche minuto ancora.
Spegnete il fuoco, servire ben caldo e.
buona bocconcinata!!!;-) Pubblicato.
