Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine light green", scopri come si prepara.
preparato col Bimby/Thermomix aggiungete un poco di sale e pepe, o ancora del dado di verdura in polvere la punta di un cucchiaino Per prima cosa lavate e tagliate via le estremit delle zucchine.
Tagliatele a met ma praticando un taglio trasversale a lisca di pesce.
Poi dal lato di traverso, iniziate a svuotare con un cucchiaino le zucchine.
Mettendo l'interno tolto dalle zucchine in una padella con un l'olio.
Fate cuocere a vapore le zucchine svuotate per 15-20 minuti, oppure portate a ebollizione un poca d'acqua leggermente salata e poi gettate le zucchine e lessatele per 5-7 minuti.
Con una forchetta prendete le mezze zucchine e sistematele in piedi nel piatto.
(Le zucchine non devono essere troppo cotte, altrimenti non stanno in piedi) Nel frattempo, pulite il peperone, svuotatelo dai semi e tagliatelo a listarelle sottili e fatelo cuocere con il ripieno tolto dalle zucchine, aggiungendo il dado vegetale Bimby, oppure la punta di un.