Trucciolotti di grano Saragolla con crema di Cannellini al profumo di Satureja Montana e Pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Trucciolotti di grano Saragolla con crema di Cannellini al profumo di Satureja Montana e Pomodorini", scopri come si prepara.
Trucciolotti di grano Saragolla con crema di Cannellini al profumo di Satureja Montana e Pomodorini
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Ingredienti
- cannellini
- grano
- pomodorini
- sale
Ricetta
Lavate i pomodorini e poi tagliateli a pezzetti piccoli ( un pomodorino diviso in 6/8 particine ).
Prendere una padella antiaderente e versare un po' di olio extravergine e accendere il fuoco a fiamma dolce.
Versare i pomodorini e un pizzico di sale.
Far cuocere sempre a fiamma dolce.
Appena la pasta cottascolare al dente e farla saltare insieme ai pomodorini.
A questo punto aggiungere i cannellini interi e un cucchiaio di crema di cannellini alla sontoreggia montana.
Amalgamare bene la pasta.
Mettere in una pentolina a riscaldare la crema di cannellini.
Prendere il vostro piatto di portarta e con un cucchiaio versare al centro la cremina formando un cerchio ampio.
Al centro versare la pasta appena saltata e decorare con un filo di olio extravegine.
