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Dorayaki vegani salati di lenticchie

Ricetta, ingredienti e consigli per "Dorayaki vegani salati di lenticchie", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Dorayaki vegani salati di lenticchie

https://blog.giallozafferano.it/ilverdeintavola/

Ingredienti

  • carne macinata
  • crema di formaggio
  • crepes
  • farina
  • focaccine
  • formaggio spalmabile
  • gallette
  • latte di soia
  • lenticchie
  • lievito
  • olio
  • olive nere
  • pastella
  • peperoncino
  • pomodori secchi
  • sale
  • sesamo
  • soia

Ricetta

preparate la pastella per i dorayaki.

In una ciotola mettete la farina, salate e aggiungete il peperoncino.

Mettete il pizzico di lievito e un cucchiaio di olio, allungate poi col latte di soia, avendo cura di mescolare con una frusta per evitare che si formino grumi.

Lasciate riposare l'impasto per una mezz'ora circa.

il composto Nel frattempo preparate la farcitura: lavorate in una ciotola il formaggio vegetale con una spatola, quindi aggiungete le olive e i pomodori secchi sott'olio sminuzzati piccoli.

la farcitura Salate leggermente.

Passate quindi a preparare i dorayaki:scaldate leggermente la padella per crepes e versateci qualche goccia di olio; con un pezzetto di carta da cucina assorbite quello in eccesso (la crepiera deve essere appena appena unta) togliete l'olio in eccesso ma non buttate la carta, tenetela da parte e utilizzatela per ungerla prima di fare ogni dorayaki.

tenete da parte la carta unta Con un.

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Dorayaki vegani salati di lenticchie