Castagnole di carnevale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagnole di carnevale", scopri come si prepara.
Castagnole di carnevale
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- liquore dolce
- margarina
- olio di semi di girasole
- sale
- sambuca
- semi di girasole
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento: In una terrina mettere tutti gli ingredienti e mescolare,trasferire su un piano e se risulta un po' duro aggiungere un po' di latte,lavorare fino ad aver un panetto liscio e omogeneo.
Lasciar riposare per circa 30 minuti;trascorso il tempo di riposo riprendere la pasta e creare le castagnole,si pu fare in due modi: ' fare dei cordoncini e tagliarli a pezzi per poi formare delle palline op ' stendere la pasta e con un coppapasta piccolo creare le palline.
Una volta create tutte le castagnole si possono friggere.
Scaldare,in una padella capiente e alta nei lati l'olio,quando sar caldo tuffarci le palline cuocerle girandole per farle dorare da tutti i lati.
Scolare su carta assorbente,trasferire in un piatto e cospargere con lo zucchero a velo o passarle nello zucchero semolato,questo passaggio a gusto personale'.
le castagnole son pronte per esser gustate!Buon appetito' Se volete seguirmi potete farlo su FACEBOOK
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