Tagliatelle fatte in casa con cipolla rossa di Tropea e crema di gorgonzola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle fatte in casa con cipolla rossa di Tropea e crema di gorgonzola", scopri come si prepara.
Tagliatelle fatte in casa con cipolla rossa di Tropea e crema di gorgonzola
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Ingredienti
- burro
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- coccole
- crema di formaggio
- farina
- formaggi
- latte
- parmigiano
- pasta tipo tagliatelle
- uova
Ricetta
preparando al volissimo queste Tagliatelle fatte in casa con cipolla rossa di Tropea e crema di gorgonzolache voglio consigliarvi.
La cipolla e il gorgonzola formano un connubio che non avrei mai immaginato, abbinato poi a della pasta all'uovo fresca, diventa sublime.
Ingredienti per 4 persone
Su una spianatoia versate la farina e fate la classica fontana.
Versateci al centro le uova e iniziate a lavorare la pasta fino a che non sar compatta e liscia.
Avvolgetela nella pellicola e fatela riposare in frigorifero per una mezz'ora.
Trascorso questo tempo, stendetela il pi possibile sottile con un matterello, quindi spolveratela con un po' di farina e ripiegatela su se stessa.
Tagliatelle fatte in casa con cipolla rossa di Tropea e crema di gorgonzola' rotolo da tagliare
Con un coltello affilato tagliate delle rondelle, quindi srotolatele e mettetele ad asciugare su un vassoio coperto da un canovaccio.
Tagliatelle fatte in casa con cipolla rossa di.
